Nutrición Deportiva
El buen desempeño durante deportes de resistencia (ciclismo, natación, trote, etc.) encuentra sus bases en los procesos de entrenamiento y en el equilibrio nutricional del atleta. Durante el entrenamiento nuestro metabolismo se adapta a la demanda energética impuesta por la actividad realizada y a la intensidad de la misma, siendo la reserva glucogénica un factor crucial en la aparición de la fatiga durante la competencia
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